Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Pirzola

Tavuk pirzola; kısa sürede pişirebileceğiniz en basit et yemeklerinden bir tanesidir. Pirzola hem kırmızı et hem de beyaz ette en çok rağbet gören bölgedir. Ülke halkı olarak ete düşkünlüğümüz tartışma götürmez bir gerçektir. Özellikle Doğu ve Güney Doğu Anadolu illerinde et tüketimi diğer yörelere göre daha fazladır. Fakat bu illerde tavuktan daha çok kırmızı et ve kırmızı et pirzolası tercih edilmektedir. Sağlıklı yaşam konusunda bilinçlenme artıkça beyaz et tüketimi de artış göstermeye başlamıştır. Tabi uzmanlar her fırsatta doğal ortamda yetişmeyen tavuk etini yememenin daha sağlıklı olduğunu vurguladıklarını da unutmamak gerekir. Özgür tavuk olarak da adlandırılan doğal ortamda büyüyen tavuk eti hem daha sağlıklı hem de daha besleyicidir. Doğal tavuk pirzolayı pişirmek daha uzun bir zamanda gerçekleşse bile elde edilen lezzet beklemeye değer.

Tavuk pirzola fırında, alüminyum folyo veya fırın poşetinde pişebileceği gibi aynı zamanda ızgara veya tavada da pişirilebilir. Ancak en sağlıklı tavuk pirzola pişirme yöntemi ızgaradır. Eğer ızgarada yapma imkânınız yoksa ocak üzerinde bu lezzeti yakalamanıza katkı sağlayacak döküm tavaları da kullanabilirsiniz. Siz yeter ki güzel bir tavuk pirzola yapmayı kafaya koyun. İnanın gerisi hiç de zor değil. Tavuk pirzolanın lezzeti sadece pişme şekli veya kullanılan tavuğun cinsiyle alakalı değildir. Aynı zamanda kullanılan baharatlarda çok önemlidir. Etin en iyi baharatlarla terbiye edilmesi lezzetine lezzet katacaktır. Bunun için etin yarım gün önceden terbiye edilmesi tavsiye edilir. Terbiye malzemesi olarak baharatın dışında yoğurt, zeytinyağı gibi besin maddeleri de kullanılabilir. Şimdiden herkese kolay gelsin.

Tavuk pirzola için gerekli malzemeler

5 adet tavuk pirzola,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı yağlı yoğurt,
1 diş sarımsak,
2 tatlı kaşığı toz biber,
1/2 yemek kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Yeteri kadar tuz.

Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

Tavuk pirzolayı nereden pişirmek isterseniz isteyin bu şekilde hazırlayacağının sosla terbiye edebilirsiniz. Bunun için ilk önce tavuk pirzolaları yıkayın ve suyunu süzün. Daha sonra derin bir karıştırma kabının içine boşaltın. Yukarıda sıralanan malzemeleri kâsenin içine boşaltın. Elinize bir mutfak eldiveni giyerek tavuk pirzolayı harçla iyice buluşuncaya kadar iyice karıştırın. Bu arada sarımsağı ister ezerek isterseniz de doğrayarak kullanabilirsiniz. İyice karıştığından emin olduğunuzda kabın üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 12 saat boyunca serin bir yerde dinlendirin. Bekleme süresi dolduğunda tekrar hafif karıştırıp kolay pişmesi için bazı yerlerine kesikler atın. Daha sonra ızgaranın üzerine dizin. Yakmadan arkalı önlü iyice pişirin. Tavuk pirzola hazır. Yanına gidecek en iyi şey pirinç pilavı, köz sebze, patates kızartması ve ayrandır. Bunlarla servis edebileceğiniz gibi başka alternatif menü de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 00:26:53

Tavuk Pirzola ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında Tavuk Pirzola Patates

Fırında tavuk pirzola patates, lezzeti ile yemeye doyulmayan tavuk pirzola ve patatesin mükemmel buluşması ile yapılan bir yemek tarifidir. Ana yemeklerin en sevilen ve her evde mutlaka yapılan fırında tavuk pirzola patates tarifi yapımı ile de olduk...

Pirzola Kızartma

Pirzola Kızartması, Günümüzde herkesin sevmiş olduğu yemeklerden birisi de pirzola kızartmasıdır. Oldukça protein kaynağı olan bu yemek hem lezzetli hem de tadını damaklarda bırakır. Fiyatı her ne kadar cep yaksa da çoğu kişi zaman zaman alarak tüket...

Pirzola Pişirme

Pirzola pişirme, pek çok kişi için son derece kolaydır. Gerek beyaz et olsun gerekse kırmızı et olsun etin pirzola bölümü en lezzetli olan yeridir. Çünkü pirzola hayvanın kaburga bölümünden elde edilir. Bu bölge hareketsiz olduğu için çok lezzetli ol...

Kemikli Pirzola

Kemikli Pirzola, Enfes bir lezzete sahip et ürünlerindendir. Bu besin maddesi sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineraller alınır. İştah kabartıcı gıdalar içerisinde yer alan kemikli pirzola ile birçok yemek türü yapılmaktadır. Sağlıklı bir ...

Fırında Patatesli Tavuk Pirzola

Fırında patatesli tavuk pirzola, pirzola denilince hemen herkesin aklına ilk olarak kırmızı et gelir. Ancak; besin değeri yüksek ve beyaz et türü olan tavukla da lezzetli pirzola yemeği yapmak mümkündür. Bilhassa kırmızı eti sevmeyenler için çok güze...

Piliç Pirzola

Piliç pirzola, beyaz etin en lezzetli kısımlarından biridir. Oldukça pratik hazırlanmasına rağmen, piliç pirzola tadına doyum olmuyor. Sanki çok zahmetli bir pişirme yöntemi varmış gibi zevkle yiyebiliyorsunuz. İster mangalda ister ızgarada, istersen...

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir

Dana pirzola nasıl pişirilir, dana pirzola kendine has bir lezzeti bulunan kemikli ettir. Bildiğimiz antrikot etinin kemikli olan halidir. Ancak lezzet bakımından antrikottan daha farklı olur. Bunun nedeni dana pirzola etin kuru dinlendirme yöntemiyl...

Tavada Tavuk Pirzola

Tavada Tavuk Pirzola, tavuk pirzola hem lezzetli hem de hafif bir ana öğün olmasının yanı sıra akşam yemeği menüsü için ne pişireceğinizi bilemediğiniz zamanlarda pratikliği ile imdadınıza yetişir. Tavada tavuk pirzola her ne kadar yapılması kolay en...

Fırında Kuzu Pirzola

Fırında Kuzu Pirzola, Günümüzde en çok sevilen yemeklerden birisi de fırında kuzu pirzola yemeğidir. Ancak maliyetli olduğundan dolayı her zaman tüketilememektedir. Ancak gelen ağır misafirlere ikram edilecek en güzel yemeklerden birisi olan kuzu pir...

Koyun Pirzola

Koyun Pirzola, Pirzola koyunun sırt bölümünden çıkartılır. Kemikli bir şekilde çıkarılan pirzola etin içerisinde yağlı damarlar şeklindedir. Et kaburgadan sıyrılmadan düzgün bir şekilde çıkarılır ise pirzola halini alır. Pirzola kalın dilimler halind...

Pirzola Tavuk

Pirzola tavuk; akşam yemekleri için tercih edilebilecek güzel bir yemek türüdür. Yapımı kolay ve tadının oldukça lezzetli olmasından dolayı misafir geldiğinde veya bazı akşam yemeklerinde genellikle yapılan yemek türleri arasında yer almaktadır. Eğer...

Pirzola Sosu

Pirzola sosu; pirzolalarınızın tadını nefis hale getirmek için hazırlanan özel karışımlardır. Pirzola kuzu, dana ya da tavuğun kaburgalarının etlerle birlikte kesilmesiyle ortaya çıkar. En bilinen en çok tüketilen kuzu ve dana pirzolasıdır. Sosladığı...