Pirzola Mangal Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Mangal

Pirzola Mangal, Pirzola denince akla ilk gelen kuzu pirzola olmaktadır. Ancak çoğu kişi kuzu pirzolayı maliyetli bulduğundan dolayı tavuk pirzola alarak mangal sezonunu geçirmektedir. Pirzola mangal yazın gelmesi ile en çok yapılan ve pikniklerin vazgeçilmezi olan bir yemek türüdür. Yemek denince akla nasıl bayanlar gelirse mangalı erkekler daha lezzetli yapmaktadır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan pirzola damakların vazgeçilmez tadı arasında yerini almaktadır. Hem bütçeyi zorlamayan hem de doyurucu olan bu yemek oldukça pratik ve hızlı bir şekilde yapılır. Pirzola mangal için en önemli nokta közünün bol olması ve aralıklı olarak çevrilmesidir. Ayrıca sadece gençlerin sevdiği bir yemek olan pirzola yaşlılarından rahatlıkla yiyebileceği tat ve yumuşaklıkta pişmektedir. Şimdi bende size eşimin yapmış olduğu o lezzetli yemeği paylaşacağım.

Pirzola mangal tarifi için malzemeler:

Kişi sayısına göre pirzola

Sosu için malzemeler:

1 yada 2 diş sarımsak
1 kasıktan az salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik

Yanına ikram etmek için:

Biber
Soğan
Domates

Pirzola mangal hazırlanışı:

Yemeğimizi yapmadan önce sosumuzu hazırlamaya koyulalım. Sarımsakları ezelim üstüne salçayı, kekiği, pul biberi, yağı, tuzu ve yoğurdu ekleyelim ve derin bir kabın içerisinde iyice karıştıralım. Pirzolaları hazırlamış olduğumuz sosun içine koyarak her tarafını iyice soslayalım. Daha sonra bir kabın içerisine koyarak soğuk bir alanda bekletelim. Pirzolamız dinlenmeye dururken bizde mangalımızı yakalım. Odunlar ve kömür tamamen köz olunca dinlenmekte olan pirzolamızı tele dizerek hazırlanan közün üzerine bırakalım. Ara sıra yelpaze yaparak ve teli çevirerek pirzolanın her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayalım. Sonrasında köze soğanları gömelim ve pişmesini sağlayalım. Biberleri de közün üzerine koyarak pişirelim. Ancak domatesleri halka halka dilimleyerek tele dizelim ve aynı pirzolaya yapılan işlem gibi yapalım. Hazır olan pirzola mangalı ve sebzeleri tabağa alarak servis yapalım.

Son Güncelleme : 10.04.2021 18:38:20

Pirzola Mangal ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Pirzola Kızartma

Pirzola Kızartması, Günümüzde herkesin sevmiş olduğu yemeklerden biriside pirzola kızartmasıdır. Oldukça protein kaynağı olan bu yemek hem lezzetli hemde tadını damaklarda bırakır. Fiyatı her ne kadar cep yaksa da çoğu kişi zaman zaman alarak tüketme...

Pirzola Pişirme

Pirzola pişirme, pek çok kişi için son derece kolaydır. Gerek beyaz et olsun, gerekse kırmızı et olsun etin pirzola bölümü en lezzetli olan yeridir. Çünkü pirzola hayvanın kaburga bölümünden elde edilir. Bu bölge hareketsiz olduğu için çok lezzetli o...

Kemikli Pirzola

Kemikli Pirzola, Enfes bir lezzete sahip et ürünlerindendir. Bu besin maddesi sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineraller alınır. İştah kabartıcı gıdalar içerisinde yer alan kemikli pirzola ile birçok yemek türü yapılmaktadır. Sağlıklı bir ...

Fırında Patatesli Tavuk Pirzola

Fırında patatesli tavuk pirzola, pirzola denilince hemen herkesin aklına ilk olarak kırmızı et gelir. Ancak; besin değeri yüksek ve beyaz et türü olan tavukla da, lezzetli pirzola yemeği yapmak mümkündür. Bilhassa kırmızı eti sevmeyenler için çok güz...

Piliç Pirzola

Piliç pirzola, beyaz etin en lezzetli kısımlarından biridir. Oldukça pratik hazırlanmasına rağmen, piliç pirzola tadına doyum olmuyor. Sanki çok zahmetli bir pişirme yöntemi varmış gibi zevkle yiyebiliyorsunuz. İster mangalda, ister ızgarada, isterse...

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir

Dana pirzola nasıl pişirilir, dana pirzola kendine has bir lezzeti bulunan kemikli ettir. Bildiğimiz antrikot etinin kemikli olan halidir. Ancak lezzet bakımından antrikottan daha farklı olur. Bunun nedeni dana pirzola etin kuru dinlendirme yöntemiyl...

Tavada Tavuk Pirzola

Tavada Tavuk Pirzola, tavuk pirzola hem lezzetli hem de hafif bir ana öğün olmasının yanı sıra akşam yemeği menüsü için ne pişireceğinizi bilemediğiniz zamanlarda pratikliği ile imdadınıza yetişir. Tavada tavuk pirzola her ne kadar yapılması kolay en...

Fırında Kuzu Pirzola

Fırında Kuzu Pirzola, Günümüzde en çok sevilen yemeklerden biriside fırında kuzu pirzola yemeğidir. Ancak maliyetli olduğundan dolayı her zaman tüketilememektedir. Ancak gelen ağır misafirlere ikram edilecek en güzel yemeklerden birisi olan kuzu pirz...

Koyun Pirzola

Koyun Pirzola, Pirzola koyunun sırt bölümünden çıkartılır. Kemikli bir şekilde çıkarılan pirzola etin içerisinde yağlı damarlar şeklindedir. Et kaburgadan sıyrılmadan düzgün bir şekilde çıkarılır ise pirzola halini alır. Pirzola kalın dilimler halind...

Pirzola Tavuk

Pirzola tavuk; akşam yemekleri için tercih edilebilecek güzel bir yemek türüdür. Yapımı kolay ve tadının oldukça lezzetli olmasından dolayı misafir geldiğinde veya bazı akşam yemeklerinde genellikle yapılan yemek türleri arasında yer almaktadır. Eğer...

Pirzola Sosu

Pirzola sosu; pirzolalarınızın tadını nefis hale getirmek için hazırlanan özel karışımlardır. Pirzola kuzu, dana ya da tavuğun kaburgalarının etlerle birlikte kesilmesiyle ortaya çıkar. En bilinen en çok tüketilen kuzu ve dana pirzolasıdır. Sosladığı...

Pirzola Et Yemekleri

Pirzola Et Yemekleri, yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği pirzola her ne kadar pahalı olsa dahi mutlaka bir akşam yemeğinde sevdiklerinizle paylaşın derim. Pirzola etin en iyi yerinden elde edilen oldukça lezzetli ettir. Pirzola eti kasaplık ha...

Pirzola Mangal

Pirzola Mangal Yorumları