Tavuk Pirzola Soslama Teknikleri ve Enfes Tarifler
Tavuk Pirzola Temel Soslama Yöntemleri
- Marine Sosları: Tavuk etini yumuşatmak ve lezzetlendirmek için en etkili yöntem
- Kuru Baharat Rub'ları: Hızlı ve pratik lezzet için ideal
- Pişirme Sonrası Soslama: Daha hafif ve taze bir tat için mükemmel
Klasik Tavuk Pirzola Sosları
1. Sarımsaklı Yoğurt Soslu Tavuk Pirzola
- 500 gr tavuk pirzola
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
2. Barbekü Soslu Tavuk Pirzola
- 500 gr tavuk pirzola
- 3 yemek kaşığı barbekü sos
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Özel Lezzet Tavuk Pirzola Tarifleri
1. Bal ve Soya Soslu Tavuk Pirzola
- 500 gr tavuk pirzola
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
2. Limon ve Baharatlı Tavuk Pirzola
- 500 gr tavuk pirzola
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sumak
Pişirme İpuçları
- Tavuk pirzolaları marine etmek için en az 2 saat bekletin
- Izgarada pişirirken orta ateş kullanın
- Sosları son 5 dakikada sürün yanmasını önleyin
- Pişirme öncesi tavukları oda sıcaklığına getirin
Servis Önerileri
- Pilav veya patates püresi ile servis yapın
- Yanına mevsim salatası ekleyin
- Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirin
| 
