{
    "title": "Fırında Dana Pirzola",
    "image": "https://www.pirzola.gen.tr/images/Firinda-Dana-Pirzola-88158.png",
    "date": "21.01.2024 09:12:01",
    "author": "Esma Aytan",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Fırında Dana Pirzola;</b> Dana Pirzola olurda yenmezmi tabi ki lezzetlice yenir. Bir de bu denli lezzetli olan eti doğru yöntemlerle pişirmek gerekir. Bu tarifi birçok farklı şekilde yapabilirsiniz. Bizim sizlere vermiş olduğumuz tarifte dana pirzolayı çok fazla bir sebzeyle pişirmedik. Sizler isterseniz yanına biber, çeri domates, patates ya da damak zevkinize göre diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin tercihinize kalmıştır. Dana pirzolayı terbiye etmek için ben gereken baharatları verdim ama sizin sevmediğiniz varsa bunlar içinde onu kullanmayabilirsiniz. Misal hardal herkesin tercih etmeyeceği bir baharat olabilir. Ancak deneyince ne denli lezzet kattığını kendiniz de göreceksiniz. <b>Fırında dana pirzola</b> tarifimi sizlerle paylaşayım.</div><div><br></div><div><b>Fırında Dana Pirzola Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 adet büyük boy dana pirzola</li></ul><div><b>Sos için</b></div><ul><li>1 tane orta boy kuru soğan</li><li>4 tane orta boy domates</li><li>1 tatlı kaşığı tane karabiber</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>2 çay kaşığı kuru nane</li><li>2 çay kaşığı kuru kekik</li><li>2 çay kaşığı hardal</li><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul></div><div><b>Fırında Dana Pirzola Nasıl Yapılır?</b></div><div><ul><li>İlk olarak dana pirzolaları temizce yıkayıp süzelim. Daha sonra domatesleri de yıkayalım ve bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölelim. Yıkamış olduğumuz dana pirzolaları fırın tepsisine karşılıklı yerleştirelim.</li><li>Bu işlemden sonra sosu hazırlamak için hardalı küçük bir kapa alalım ve 2 yemek kaşığı su ekleyip ezelim. Ardından üzerine soğanı rendeleyelim. Daha sonra bu karışıma tuz, tane karabiber ve de zeytinyağını ilave edip iyice karıştıralım. Son olarak da kuru kekik ve kuru naneyi de ekleyelim.</li><li>Baharatlarla hazırladığımız bu sosu dana pirzolaların üzerine fırça ile iyice sürelim. Etlerin kenarlarına domatesleri dizip yemeğimizi hazır hale getirelim. Alüminyum folyo ile üzerini sıkı bir şekilde kapatalım.</li><li>Önceden ayarladığımız 175 derecedeki fırının orta rafında ortalama 60-70 dakika kadar pişirelim.</li><li>Yemeğimiz artık piştiğinde üzerinin de nar gibi kızarabilmesi için, fırından çıkarmaya 15 dakika kala fırının kapağını açıp alüminyum folyoyu yemeğimizin üzerinden çıkaralım ve dana pirzolayı 15 dakika da bu şekilde pişirelim. Tercihinize göre yanında haşlanmış brokoli ya da haşlanmış mantarı garnitür olarak tüketebilirsiniz. <b>Fırında dana pirzola</b> hazır.</li></ul><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}